Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.

Dọn bàn ngay để đón khách mới.

Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.

Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.

Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.

Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.

Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món.

Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.

Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.

Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.

Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.

Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.

Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.

Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.

Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.

Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.

Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.

Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.

Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.

Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.

Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.

Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.

Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.

Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.

Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.

Rửa tay ảo giữa các bước chế biến là chi tiết xuất hiện ở một vài phiên bản mô phỏng chân thực.

Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.

Phần thưởng đôi khi là công thức mới.

Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.

Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.

Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.

Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.

Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.

Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.

Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.