Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.09-10Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt. Bãi Chơi Ảo
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.game mượt Windows game nấu ăn cho bé gái game di động Đông Nam Á
