-
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. -
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. -
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. -
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. -
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. -
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. -
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
khcpp
-
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. -
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. -
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. -
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
-
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
-
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. -
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. -
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
-
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. -
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. -
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. -
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
khcpp
-
Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm. -
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt. -
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng. -
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. -
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
-
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. -
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. -
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ. -
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
-
Dọn bàn ngay khi khách rời đi. -
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn. -
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
khcpp
-
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. -
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian. -
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. -
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. -
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
-
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. -
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. -
Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán. -
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. -
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. -
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước. -
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
khcpp
-
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ. -
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.