Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.


Thế Giới Câu Đố
Kho Câu Đố Hay
Trò Chơi Mỗi Ngày
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. 09-10 Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Đảo Trò Chơi
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.game tô màu online game trực tuyến dân gian phục hồi game